Vörulýsing
Guargúmmí, Edicol 60-70 (Guar Gum) E412 er náttúrulegt fjölsykrungur unnið úr guarbaunum, ljósgult til hvítleitt duft, nánast lyktarlaust. Talan 60-70 vísar líklega til seigjuviðmiðs (viscosity) eða kornastærðarflokks framleiðandans. Guargúmmí er eitt öflugasta náttúrulega þykkingarefnið sem til er.
Notkunarsvið: Notað sem þykkingar- og stöðgunarefni í sósur, súpur, ís og mjólkurvörur, bakkelsi (eykur rakahald og geymsluþol) og glútenlausar vörur þar sem það hjálpar til við að líkja eftir áferð glútens.