Vörulýsing
Ediksýra er sýran sem gefur ediki sitt einkennandi, skarpa bragð og lykt — í reynd er venjulegt mataredik ekkert annað en þynnt ediksýra (yfirleitt 5-7%), svo þessi 80% FG-vara er í raun háþéttur grunnur sem má þynna niður til að framleiða edik, eða nota beint sem sýrustillingar- og rotvarnarefni í ýmsar unnar vörur.